熱呼呼焗烤馬鈴薯燉肉♥的做法怎麼做

簡介 這道料理是「大傢都說好吃」這本書裡的其中裡面的食譜,看起來就很好吃吧!!! 材料

燉好的牛肉 約600公克,馬鈴薯 6顆,面包粉 4分之1杯,鮮奶油(可省略) 2大匙,牛奶 4大匙,撒在馬鈴薯上的奶油 2小匙,鹽 1小匙,胡椒 少許

做法

1、將頓好的牛肉稍微搗碎

2、馬鈴薯削皮切成2~4塊,鍋裡放入馬鈴薯後開火,煮至用竹簽可以刺穿時,濾幹水分以搗泥器導歲馬鈴薯,加入鮮奶油.牛奶.鹽.胡椒,以木制刮刀攪拌均勻

3、將烤箱預熱250度

4、牛肉盛裝至耐熱器皿中,覆蓋一層馬鈴薯泥,撒上面包粉,奶油弄碎後均勻撒在最上面,放入烤箱中烤15分鐘左右,直到表面烤出金黃色