起酥肉松面包的做法怎麼做

簡介 把剩餘的酥皮做成起酥面包，裡面包入肉松或奶酥，就跟外面賣的一模一樣喔！ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料 起酥皮６片 高筋面粉300g 水150g 雞蛋1顆 糖30g 鹽1小撮 植物油1大匙 肉松適量 沙拉醬適量 黑芝麻適量 酵母1小匙 做法

1. 
   1

   面粉+糖+鹽+水+全蛋+酵母揉成團 加入植物油揉至不黏手 靜置發酵到2.5倍大 分成6份，桿平，擠上沙拉醬(太少會幹,太多會膩)

2. 
   2

   包入肉松，用成圓形，進行第２次發酵至２倍大

3. 
   3

   發酵完成後塗上水，蓋上起酥片，用碗倒扣壓一下

4. 
   4

   手沾濕取一些黑芝麻壓上去，烤箱180度預熱後，放進去烤至酥皮變成金黃色就完成囉！