簡易版蜜地瓜的做法怎麼做

簡介 冷冷的天總會想起他(蜜地瓜) 甜蜜蜜的滋味配上一杯熱熱的烏龍茶~ 贊! 傳統都是用全糖水將地瓜慢慢蜜煮~ 太甜又不方便制作~ 試試看我的方法!保證好吃不甜膩~ 材料

地瓜 600克,砂糖 200~250克,麥芽1,5大匙~,檸檬 半顆

做法

將地瓜削皮後洗凈,放入鍋中(不需加水)2/3砂糖蓋於地瓜上放入電鍋外鍋1杯水切下開關蒸煮~

跳起後稍微搖晃讓湯汁均勻,再將,麥芽與1/3砂糖放於地瓜上,再次放入電鍋外鍋一杯水蒸煮~

倒入炒鍋或是平底鍋擺勻後開小火將半顆檸檬汁加入,中間需(翻面)蜜上糖汁~煮至(黏稠)完成囉~