豬肉,老抽,八角,糖,薑,筍幹,鹽,糖,雞粉
1、筍幹(事先一天前泡好)和肉過水。
2、鍋裡開始炒糖,火不能太大哦。
3、炒好的糖是紅色的,火大瞭變黑。
4、把肉到進去,然後放少許的老抽,再放蔥薑和八角,翻炒一下。
5、放水、鹽、糖、雞粉、還有筍幹,大火燒開。
6、然後小火燒大概50分鐘左右,再大火收汁,成品出來瞭。