寶寶蔬菜絞肉咖哩飯的做法怎麼做

簡介 又是一道簡單、快速且營養的餐點，食材一樣可以彈性變化喔！ 為瞭讓幼兒好吞咽，建議使用豬絞肉或雞肉絲來烹調。 材料

白飯 1碗,豬絞肉 1湯匙,玉米 0.5湯匙,毛豆 3根,鴻禧菇 3根,紅蘿卜丁 0.5湯匙,蛋 1顆,洋蔥丁 0.5湯匙,馬鈴薯丁 0.5湯匙,咖哩塊 1塊,高湯或水 3碗,油 0.5湯匙

做法

1、起油鍋炒軟洋蔥丁，加入絞肉稍微拌炒。加入鴻喜菇、紅蘿卜丁、馬鈴薯丁略炒後，加入高湯、毛豆及玉米。

2、切碎咖哩塊投入鍋裡，均勻攪拌讓咖哩溶解。打散雞蛋備用，等湯汁滾時，慢慢畫圓倒入蛋液。

3、將白飯盛盤，淋上咖哩即可上桌。