香蒜雞柳的做法怎麼做

簡介 也可以加入青蒜絲.青椒絲，但不宜炒太久，起鍋前在放下即可。 材料

去骨雞胸肉 1片,辣椒1條 切絲,蒜末 1大匙,白芝麻 1大匙,醬油 1大匙,太白粉 少許,醬油 1小匙,米酒 1/2大匙,糖 1/2大匙

做法

1、雞胸肉切約1公分寬長條，以調味料1.抓醃，備用。

2、以1大匙多的油熱鍋，將雞胸肉條煎至淺金黃色，續放入蒜末.調味料2.， 1/2碗水，煮至水收乾，放下辣椒絲翻炒，即可熄火灑下白芝麻盛盤即可。