終極巧克力蛋糕的做法怎麼做

簡介 超..超濃鬱的巧克力,滿口香濃好滋味 材料 99%黑巧克力200g 奶油175g 全蛋4個 糖粉50g 鹽3g 可可粉20g 低筋面粉20g 蘭姆酒5g 做法

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   巧克力和奶油分別隔水溶化備用

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   全蛋+鹽+蘭姆酒拌勻+溶化奶油拌勻

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   再加入過篩的低筋面粉、糖粉、可可粉

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   再拌入溶化巧克力

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   以130/130用隔水蒸烤40分鐘即可

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   放涼後脫模即可切塊享用