涼拌牛肉的做法怎麼做

材料

1.牛肉 500克

2.薑、蔥 適量

3.芝麻油 適量

4.甜面醬 1勺

5.醬油 適量

做法

1.將牛肉洗凈，切成四大塊，放開水鍋內煮開，撇去浮沫

2.加入蔥、薑片，改用小火燜煮至兩小時左右，當筷子能戳通時撈出冷涼。

3.將芝麻油，配以醬油、甜面醬倒入碗中調成醬料

4.將醬料淋到牛肉上之後就可以吃瞭