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薑絲蝦皮絲瓜湯的做法怎麼做

時間:2019-05-22 16:29:20 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 酷暑當下,有時不知吃什麼好,不妨輕便快速煮一鍋薑絲蝦皮絲瓜湯,蝦皮味鮮,絲瓜清甜,開胃爽口。 材料 絲瓜一條 蝦皮一把 薑絲適量 少許 味精(可略)少許 做法
    • step1
    1

    絲瓜刨皮、洗凈、切塊;蝦皮泡水3-5分鐘後,濾幹;薑切絲。

    • step2
    2

    起油鍋,放蝦皮,煸香後,再放入薑絲炒香。

    • step3
    3

    放入絲瓜,略炒一下;加水;加鹽調味,蝦皮本身已有咸味,少量慢慢加,試味道;蓋鍋蓋;水滾後(約3-4分鐘)即可關火。

    • step4
    4

    上湯!

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