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酥炸茄子的做法怎麼做

時間:2019-05-22 15:47:23 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

茄子 1條,肉醬罐 1罐,蔥 1枝,薑 適量,蛋 1顆,炸蝦粉 適量

做法

1、茄子切塊,中間切一刀(不要切段,夾縫要包肉),先煎過

2、熱油鍋,下薑末,倒入肉醬,最後加入蔥段,放涼備用

3、將炒好的肉醬填入茄子的夾縫中

4、炸蝦粉加適量的水和雞肉調勻

5、將填入餡料的茄子裡上炸蝦粉,放入油鍋中炸

6、炸至金黃即可

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