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煙熏三文魚蛋餅的做法怎麼做

時間:2019-05-22 15:04:31 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 現代都市人節奏快,相信多數朋友的早餐都是路邊攤或者早餐鋪解決,其實還是有很多快手早餐可以傢裡準備的,既美味又營養!三文魚在熏制方法上還是有較大差別的,分為冷熏與熱熏。- 冷熏是利用低溫將木香慢慢推入,使得三文魚不被熏熟,彈性依然。- 熱熏是以高溫煙火把整條三文魚熏至熟透,這是北歐的傳統三文魚烹調方法,過程十分天然,不添加其他成分,著重突出三文魚的原汁原味。如果火候掌握得好,魚肉會保持嫩滑,且含有濃濃的木焦香,絕對是熱愛健康飲食人士的最愛。 材料

雞蛋2枚,牛奶2tbsp,煙熏三文魚適量(冷熏),黃油,海鹽,黑胡椒適量

做法

1、先將雞蛋打散,加入黑胡椒以及牛奶打均勻待用;

2、平底鍋中火將黃油融化之後加入蛋液,用鍋鏟稍稍推幾下待蛋液稍稍凝固以後即熄火;

3、加入三文魚,配上沙拉,香噴噴完美的早餐出爐啦!!

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