煙熏三文魚蛋餅的做法怎麼做

簡介 現代都市人節奏快，相信多數朋友的早餐都是路邊攤或者早餐鋪解決，其實還是有很多快手早餐可以傢裡準備的，既美味又營養！三文魚在熏制方法上還是有較大差別的，分為冷熏與熱熏。- 冷熏是利用低溫將木香慢慢推入，使得三文魚不被熏熟，彈性依然。- 熱熏是以高溫煙火把整條三文魚熏至熟透，這是北歐的傳統三文魚烹調方法，過程十分天然，不添加其他成分，著重突出三文魚的原汁原味。如果火候掌握得好，魚肉會保持嫩滑，且含有濃濃的木焦香，絕對是熱愛健康飲食人士的最愛。 材料

雞蛋2枚，牛奶2tbsp，煙熏三文魚適量（冷熏），黃油，海鹽，黑胡椒適量

做法

1、先將雞蛋打散，加入黑胡椒以及牛奶打均勻待用；

2、平底鍋中火將黃油融化之後加入蛋液，用鍋鏟稍稍推幾下待蛋液稍稍凝固以後即熄火；

3、加入三文魚，配上沙拉，香噴噴完美的早餐出爐啦！！