bedread歡迎您
BedRead>美食>羅宋炒牛肉附菠菜面疙瘩的做法怎麼做

羅宋炒牛肉附菠菜面疙瘩的做法怎麼做

時間:2019-05-22 15:04:08 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 菠菜葉60克 少許 高筋面粉120克 牛奶80毫升 少許 白胡椒少許 奶油少許 洋蔥絲50克 紅蔥頭片2顆 酸黃瓜絲30公克 蘑菇片30公克 牛肉條3朵 紅葡萄酒1小匙 面粉20公克 牛骨肉汁200毫升 少許 白胡椒少許 酸奶油1茶匙 做法
    • step1
    1

    菠菜葉煮軟泡冰塊水 快速攤開冷卻

    • step2
    2

    放進果汁機➕一點水打散

    • step3
    3

    面粉➕鹽➕牛奶➕胡椒,倒入菠菜水拌勻勿太稀

    • step4
    4

    酸黃瓜切條狀,蘑菇去蒂頭去頭尾切片,洋蔥去頭尾取出中間 剩下的切絲,紅蔥頭切圓片

    • step5
    5

    牛肉切薄片

    • step6
    6

    水煮滾,放漏勺在鍋子上,菠菜泥倒入讓它滴入水中煮熟,勿沉在鍋底需輕輕攪拌,煮熟撈起攤開放涼淋少許沙拉油拌一下

    • step7
    7

    熱鍋 下奶油,融化煎牛肉片到上色,挪出空間炒香紅蔥頭、洋蔥再一起拌炒再倒入洋菇炒香,加入高湯轉小火燉煮

    • step8
    8

    熱鍋放奶油,倒入菠菜面疙瘩炒一下即可倒入盤中

    • step9
    9

    盛盤,淋上少許酸奶

閱讀全文
熱點文章更多>>