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可愛鳥餅幹的做法怎麼做

時間:2019-05-22 13:26:11 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 用簡單的奶油餅乾和糖霜 用創意捏出可愛的鳥餅幹! 可愛又療愈,舍不得吃瞭>/// 材料 無鹽奶油100g 糖粉100g 1小撮 蛋黃2顆 低筋面粉240g 食用色素少許 蛋白(做糖霜)10g 糖粉(做糖霜)50~70g 彩色巧克力粒少許 做法
    • step1
    1

    將奶油放進調理盆中,用打蛋器攪打至乳霜狀。分3次加入糖粉後,充分攪拌均勻至泛白的程度。

    • step2
    2

    加入鹽和蛋黃攪拌均勻

    • step3
    3

    制作面團:將低筋面粉與奶油蛋糊混合,用橡皮刮刀拌均勻。

    • step4
    4

    將面團分成小份用少許食用色素染成彩色。

    • step5
    5

    將做好的面團開始自由發揮,做喜歡的圖案。

    • step6
    6

    以170度烤12~14分鐘,烤完放置磁盤冷卻。

    • step7
    7

    制作糖霜:將蛋白與糖粉攪至均勻,調到糖霜會慢慢滴落的硬度。

    • step8
    8

    將糖霜分成小碗,用食用色素染成彩色。

    • step9
    9

    將烤好且冷卻的餅幹用糖霜和彩色巧克力粒做裝飾,完成!

    • step10
    10

    做好的鳥餅幹是不是超可愛的呀!!

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