泰山橄欖油-蒜味茄子的做法怎麼做

簡介 用瞭泰山橄欖油, 即使沒有大火快炒, 也能有傢鄉好味道的蒜味茄子, 試試看吧! 材料 茄子2條 糖少許 醬油少許 泰山橄欖油半小匙 蒜頭3瓣 做法

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   將茄子洗凈, 切掉蒂, 一條剖一半, 再切成短條狀 放進電鍋裡蒸, 可和煮飯時一起放入, 但紫色會跑掉, 也會較軟爛. 若希望顏色漂亮, 可另外蒸, 不用蒸太久, 8-10分鐘即可

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   [醬]: 將大蒜去皮, 切碎, 放入碗中, 加入少許的糖, 醬油及半小匙的泰山橄欖油 備用

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   將蒸好的茄子淋上備用的醬汁, 一盤蒜味茄子就完成瞭~