麻油香菇雞肉飯的做法怎麼做

簡介 冬天的進補最方便快速就是用麻油來滋補，利用煎香雞皮的油脂來煮飯，不需要過多的沙拉油更健康 材料 雞腿肉2隻 香菇10朵 米2杯 水2杯 薑片10片 黑麻油2大匙 米酒100ml 醬油2小匙 鹽巴1/2匙 胡椒粉適量 做法

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   備料

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   鍋中不加油，雞皮朝下，幹煎至雞肉變色。

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   將煎過的雞肉先夾出

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   按煮飯選擇2杯模式，倒入白米2杯，2.4杯香菇水，再放入炒過的雞肉，放入薑片及香菇，然後倒入黑麻油、少許醬油、鹽巴

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   蓋上鍋蓋等30分鐘

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   炊飯完成後跳保溫後，灑上少許胡椒粉就完成瞭

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   上桌