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新鮮蕃茄義大利面的做法怎麼做
時間:2019-05-22 10:25:25 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 簡易料理……蕃茄義大利面。午餐吃用新鮮蕃茄、洋蔥、迷迭香、奧勒岡葉和羅勒香料一起煮成的義大利醬,好鮮甜哦!不會像市面上售賣現成的死甜! 材料 義大利面2人份 蕃茄(小型)6顆 洋蔥(小型)4顆 迷迭香Rosemary半茶匙 奧勒岡葉Oregano半茶匙 羅勒Basil半茶匙 鹽適量(隨個人喜好) 蒜2瓣 做法
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義大利面放入加瞭鹽、橄欖油的熱水中,依照包裝上標示的時間來煮好,然後撈起就好(不用瀝幹水份太多)。
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蕃茄切丁。
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洋蔥切成絲。
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蒜切成末。
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下鍋熱油爆炒洋蔥至有香氣後,倒入蒜末爆香。
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加入蕃茄丁翻炒至稍微軟身,加入半碗水蓋上鍋蓋煮滾,倒入迷迭香、奧勒岡葉、羅勒翻拌後,再加入剩下的半碗水蓋上鍋蓋煮至收水。
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把2湯匙的蕃茄醬和適量的鹽加入拌勻即成。
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