法式杏仁奶酪佐奇異果檸檬醬的做法怎麼做

材料

牛奶 200ml,杏仁奶 150ml,吉利丁 6g,打發鮮奶油 200ml,覆盆子 適量,薄荷 適量,奇異果 4顆,木瓜 1個,檸檬汁 適量,奇異果泥 300g,糖 50g

做法

牛奶、杏仁奶和糖混合加熱，加入泡軟、瀝幹的吉力丁拌化，過濾後倒入盆中放在冰水上降溫

鮮奶油打六分發，和放涼的杏仁牛奶分次拌勻

奇異果檸檬醬奇異果去皮，加糖及一點水，放入果汁機打成泥。最後加一點檸檬汁打散後過濾備用

奇異果檸檬醬草莓莓果洗凈切片，放在奶酪上，淋上奇異果泥，放上薄荷葉即可