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醬油幹面簡單做的做法怎麼做
時間:2019-05-22 09:36:37 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 紫洋蔥1/4顆 甜白洋蔥1/4顆 培根依自己喜好 面條適量 醬油膏(拌醬1)80公克 蠔油(拌醬2)一大匙 煮面水(拌醬3)四大匙 海苔適量 香油(煮面條用)適用 鹽一小匙 做法
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把食材都放在一起ㄧ方面不會漏掉食材更不會煮得太匆促喔!
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起ㄧ鍋水,水ㄧ定要滾才下面條!水滾後加ㄧ匙鹽分散式放入面條邊煮邊攪拌防止面條黏在一起或者可加入少許香油在鍋裡ㄧ起拌增加面條香氣和亮度
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煮面條同時另起油鍋放入培根等培根油煉出後再加入紫、白洋蔥
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面條煮至八分熟關火蓋鍋蓋燜三分鐘後瀝幹起鍋倒入已炒熟的培根洋蔥拌料加入醬油膏、蠔油、煮面水拌均勻後起鍋享用之前,捏碎海苔片撒在面條上完成!
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