【金采食光聖誕Party!】香檳派對三重奏的做法怎麼做

簡介 辦趴少不瞭Finger Food! 一手一口小巧精致的小食, 另一支手才能騰出來舉杯暢飲微醺~ 這兒教大傢用簡單的現成食材加工組合成一盤耀眼食尚的「派對三重奏」, 記得搭配香檳, 在氣泡的翻滾帶動下, 口感呈現豐富層次、更有派對fu~ 材料 蘇打餅1片 酸奶油1茶匙 魚子醬1茶匙 青蔥少許 切碎 墨西哥卷餅皮1片 雞胸200g 蘿蔓生菜1片 鴨肝醬2茶匙 蕃茄沙司2茶匙 黑胡椒少許 海鹽少許 小茴香少許 橄欖油少許 吐司整條 不切 烘焙甜椒1片 鱈魚子1片 德式醃辣椒少許 做法

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   酸乳酪魚子醬薄餅(1)將酸奶油、魚子醬依序抹放於蘇打餅上。(2)最後撒上青蔥即可。

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   雞肉肝醬墨西哥卷餅(1)雞胸肉先以黑胡椒、海鹽、小茴香、橄欖油略醃後煎至熟，切成柳狀備用。(2)墨西哥卷餅皮以平底鍋幹煎約10秒後起鍋，切成四等份備用。(3)將餅皮、蘿蔓生菜、肝醬、蕃茄沙司、雞柳依序堆疊後卷起，以牙簽固定即可。

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   甜椒鱈魚子三明治(1)吐司切約0.2cm厚的正方形塊狀，幹煎至金黃備用。(2)取出烘焙甜椒以餐巾紙去除多餘水分；鱈魚子切片；德式醃辣椒切碎備用。(3)將吐司、甜椒片、鱈魚子片及辣椒碎依序如三明治般夾起即可。