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卡滋裡肌土司卷的做法怎麼做
時間:2019-05-22 08:07:47 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
白土司2片,小裡肌100公克,鹽適量,白胡椒粉適量,高麗菜絲適量,芒果適量,小蕃茄1/2顆,炸粉:適量,蛋液適量,面包粉適量,美乃滋芥末醬:30公克,黃芥末粉2公克
做法1.小裡肌略沖水,橫向劃上數道刀痕,撒上少許鹽、白胡椒粉後,依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入鍋中以170℃的油溫炸熟,撈起瀝油備用。
2.美乃滋和黃芥末粉混合拌勻。
3.土司分別抹上作法2的抹醬,放入作法1的裡肌肉,捲起後切成適當大小片狀,排入盤中,再放入高麗菜絲、芒果、小蕃茄裝飾即可。
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