幹煎牡丹魚片的做法怎麼做

材料 魚一條 橄欖油一大匙 鹽適量 米酒適量 胡椒粉適量 蕃茄適量 九層塔適量 做法

1. 
   1

   將魚去頭,去骨

2. 
   2

   斜切成薄片,加少許鹽和米酒醃一會(也可煎時用灑的)

3. 
   3

   鍋中加一大匙橄欖油

4. 
   4

   將魚片煎至兩面金黃

5. 
   5

   用買蛋糕送的的紙盤從外排成牡丹的形狀

6. 
   6

   九層塔和蕃茄排盤

7. 
   7

   慢慢將魚片推入盤中(這樣的牡丹花更立體,也更簡單),就完成囉^^

8. 
   8

   可以加少許檸檬汁哦^^