薑汁豆腐的做法怎麼做

簡介 簡單的薑汁醬油搭配豆腐的吃法 材料

板豆腐一塊，柴魚片適量，醬油50CC，味霖50CC，糖兩小匙，薑適量，水100CC

做法

1、先將薑磨成泥狀，取適量份與其它醬料一起加入鍋中以小火拌炒，收幹至1/3，即完成醬汁。

2、取另一平底鍋，將柴魚簡單幹炒後取出。

3、將豆腐盛盤，淋上醬汁並灑上柴魚片後，可取部分未使用之薑泥擺於其上增添風味。