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鮮香菇炒糯米椒的做法怎麼做
時間:2019-05-21 19:39:24 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 先前分享過糯米椒炒松阪肉、糯米椒炒豆幹丁,今天又是糯米椒,不過搭配的是鮮香菇,這是我們上回出遊時吃到的口味,回來後就如法炮制,用料理懷念旅行的美好。鮮香菇切片、糯米椒斜切,加一點點紅蘿卜配色,以一點點醬油增添香氣,再對上少許的糖,不過主要調味還是在於鹽。糯米椒又稱青龍辣椒,具有辣椒的香氣與營養,但是沒有辣椒的辣度,口感與味道都很不錯,可以有很多種搭配,這道隻要稍稍調整,便是一道可口的素料理瞭。 材料 鮮香菇4朵 糯米椒10根 紅蘿卜少許 蒜3瓣 蔥1根 鹽適量 醬油1/10杯 糖少許 做法
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鮮香菇切片、糯米椒斜切、紅蘿卜切片、蒜切片、蔥切段備用。
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取鍋爆香蒜、蔥白。
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放入鮮香菇、糯米椒、紅蘿卜及適量水翻炒。
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同鍋加入醬油、糖,再放入蔥綠續炒,帶食材熟成斟酌以鹽調味。
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上桌。
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