奧爾良棒棒翅的做法怎麼做

簡介 同樣是雞的組成部分，翅中的身價要比翅根高好多，現在翅中的價格已20多元一斤，而翅根還不到10元。其實，他們的營養價值差不多，差別主要是在口感上，翅中做出來的美食口感要鮮嫩很多，而翅根肉厚，筋多，做出來的東西口感不怎麼入味，口感也沒有翅中嫩。大傢都喜歡翅中，吃翅中的人多，所以商傢就會漲價。哈哈。翅根做好瞭，其實也蠻好吃的，這次做的奧爾良棒棒翅，就很入味，口感也不錯，形狀也很可愛，哈哈，包瞭錫紙的翅根，吃時拿一根啃，也很幹凈利索，手可以一點也不粘油哈。。。。。。。 材料

翅根9個大約500克，奧爾良烤料35克，水35克，油5克，熟白芝麻少許。

做法

1、翅根洗幹凈，用刀在根部切一圈，切斷筋和肉。

2、然後用手和刀將雞翅肉往下撕到底，放入保鮮袋中。

3、醃料用水和開，倒入裝有翅根的袋子裡面。紮好袋子放入冰箱冷藏醃制一夜。

4、把醃制好的翅根一個個頂端包上錫紙，排入烤盤中。

5、烤箱預熱200度，入烤箱烤20分鐘，中間可以拿出來涮一次醃料或蜂蜜水都可以（為瞭省事不涮也可以省略），撒上白芝麻，再繼續烤制即可。）