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酸辣麻醬拌饅花的做法怎麼做

時間:2019-05-21 19:36:51 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

饅頭,大蒜1瓣,青蒜1根,黑芝麻適量,山西老陳醋,生抽,白芝麻醬,辣椒紅油,花椒粉,芝麻香油

做法

1.用刀把饅頭切片

2.饅頭片放入清水中浸泡至饅頭吸收水分

3.用手擠幹饅頭裡的水分

4.擠幹水分的饅頭撕成小花朵狀,放在微波適用盤中

5.裝有饅頭的盤子放在微波爐中,高火加熱1分鐘取出盤子

6.大蒜去皮,用搟面杖搗成蒜泥

7.碗裡根據各人口味放入山西老陳醋、生抽、白芝麻醬、辣椒紅油、花椒粉和芝麻香油,攪拌成酸辣麻醬汁

8.調好的酸辣麻醬汁分散淋在饅頭花上

9.青蒜用清水洗凈,用刀切成末

10.青蒜末撒在饅花上,並撒少量熟黑芝麻拌勻

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