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蒜香綜合菇菇拌飯的做法怎麼做

時間:2019-05-21 18:48:47 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 「蒜香綜合菇菇拌飯」,食材超簡單,卻不會覺得單薄,隻需多燙個青菜、煎個蛋就可以是一餐。如果真的想要更豐盛,搭配其他的肉類、海鮮、蔬菜也都適合! 材料

米1 杯,鴻喜菇1 包,美白菇1 包,大蒜4 瓣,橄欖油2 大匙,鹽1 小匙,黑胡椒 少許

做法

1、洗米煮飯,同時將鴻喜菇、美白菇撥散,大蒜切末備用。

2、熱鍋(手離鍋子表面約 10 公分,可以感受到明顯的熱氣),倒入橄欖油,加入鴻喜菇與美白菇,以大火拌炒。

3、菇菇上色,略呈金黃色後轉中火,加入蒜末爆香,炒至蒜頭香氣出來,加鹽調味。

4、將炒幹的菇菇倒入剛煮好的白飯中,加入少許的黑胡椒(或其他香料),以切拌的方式快速拌勻就完成啦!

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