蒜香綜合菇菇拌飯的做法怎麼做

簡介 「蒜香綜合菇菇拌飯」，食材超簡單，卻不會覺得單薄，隻需多燙個青菜、煎個蛋就可以是一餐。如果真的想要更豐盛，搭配其他的肉類、海鮮、蔬菜也都適合！ 材料

米1 杯,鴻喜菇1 包,美白菇1 包,大蒜4 瓣,橄欖油2 大匙,鹽1 小匙,黑胡椒 少許

做法

1、洗米煮飯，同時將鴻喜菇、美白菇撥散，大蒜切末備用。

2、熱鍋（手離鍋子表面約 10 公分，可以感受到明顯的熱氣），倒入橄欖油，加入鴻喜菇與美白菇，以大火拌炒。

3、菇菇上色，略呈金黃色後轉中火，加入蒜末爆香，炒至蒜頭香氣出來，加鹽調味。

4、將炒幹的菇菇倒入剛煮好的白飯中，加入少許的黑胡椒（或其他香料），以切拌的方式快速拌勻就完成啦！