東洋煎餅的做法怎麼做

簡介 清明節時吃瞭一些親朋好友給的草仔粿及紅龜粿,傢人就覺得好甜,不Q而且還會黏手,所以今天就做道東洋煎餅就酥香Q彈,不黏手,好吃喔! 材料 糯米粉600g 地瓜粉100g 水240g 抹茶粉20g 糖80g 紅豆沙700g 做法

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   除瞭紅豆沙跟水外,其他倒入盆中,攪拌後水倒入其中一角搓四個扁平的面團

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   搓好的面團放入滾水中,煮至浮起,撈起放入盆中

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   倒入桌上搓揉成光滑面團

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   揉成長條狀後,切成大小相同的劑子,用手掌壓平,包入紅豆沙

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   包好的餅放入蒸籠裡,水滾煮約6分鐘關火

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   鍋裡放入沙許的油,將蒸好的餅放入,中小火煎

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   煎至兩面金黃即可食用