棗子卷的做法怎麼做

材料

自發粉350克、棗子（看面團有幾個就幾個棗子）、色拉油

做法

1、自發粉用溫熱水發，如果想發的快些，可以放點酵母粉，用手揉成面團。

2、面團移到按板上，用雙手揉搓成光滑狀。在上面蓋一層潤的帕子發酵20分鐘。

3、再將面團揉一哈，切成十幾個大小的小坨坨，把小坨坨搓成長條形，再切成段，能包住棗子即可 。

4、在做好的棗子團上少刷點色拉油，這樣蒸熟後，面團更亮。

5、把栆團擺放在蒸鍋內，再發酵15分鐘。蒸個20分鐘即可，滅火後5分鐘才揭蓋哈。