奶香餐包的做法怎麼做

材料 高筋面粉270g 低筋面粉30g 速發酵母3g 砂糖24g 鹽6g 無鹽奶油24g 煉乳20g 牛奶210ml 無鹽奶油15g 做法

1. 
   1

   所有食材放入面包機中 （酵母不要直接接觸糖、鹽），攪拌15分鐘至可撐起薄膜。滾圓放在溫暖空間

2. 
   2

   發酵50-60分鐘至兩倍大

3. 
   3

   移出發酵好的面團，壓出裡面的氣體，分割成8等份(每個約70g)，滾圓，排在烤盤上，再次發酵50分鐘

4. 
   4

   發酵完成後，在面團表面劃上幾刀，放上切成細條的無鹽奶油

5. 
   5

   發酵完成的前10分鐘將烤箱預熱到攝氏170度，烘烤約20分鐘，完成後置於鐵架上放涼