土司芋泥卷的做法怎麼做

簡介 昨天孫子做滿月,在餐廳有這一道菜,炸瞭有點過頭點,本來我還挺喜歡的,可惜火候沒有掌握好,所以今天我就做瞭這道加瞭起司在裡面的爆漿芋泥卷,不錯吃喔。 材料 土司5片 芋頭1顆 起司3片 脆漿粉1大匙 水2大匙 做法

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   芋頭蒸熟後,打成泥,加入糖,起司拌勻。

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   土司去邊,用搟面棍壓薄。

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   抹上芋泥。

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   卷成長條狀,來回搓揉一下讓它更結實,炸時才不會裂開。

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   脆漿粉加水拌成粉漿。

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   芋泥卷兩端用手指抹上粉漿。

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   油燒至120度左右,放入芋泥卷,轉中小火。

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   炸至金黃即可。