香酥炸排骨的做法怎麼做

簡介 便當必備的香酥炸排骨，作法也很簡單；新鮮的大裡肌有清新的豬肉香味，味道久久不能忘懷。 材料 大裡肌5～6片 太白粉適量 樹薯粉適量 做法

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   1、先把排骨使命的敲一敲使它們斷筋，目地使它煎完後軟嫩。2、灑上少量白胡椒提味

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   裹上太白粉和樹薯粉，均勻塗抹後放個2分鐘讓它反潮，避免油炸時掉落太多面衣。

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   油溫到達130度就可放入油炸，ㄧ面炸1分種再翻面，直到2面呈金黃色就可起鍋。想要更上色的話，第一次全部起鍋後再丟入第二次油炸，約1分鐘就可夾起。

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   超級香酥的炸排骨就出爐啦！✌️