優格黑糖舒芙蕾厚松餅的做法怎麼做

簡介 好吃好綿的優格舒芙蕾松餅，淋上煉乳更美味 材料 全蛋２個 自制優格35克 細砂糖30克 過篩低筋面粉45克 裝飾糖粉少許 煉乳少許 做法

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   準備食材

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   蛋白蛋黃分開

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   先做蛋黃糊

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   把過篩低粉自制優格拌勻

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   再把二顆蛋黃加入拌勻備用

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   把蛋白打至小泡

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   加入黑糖打到硬性發泡

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   挖一大匙蛋白霜，加入蛋黃糊中

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   拌勻，再加入剩餘的蛋白霜中

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    完成面糊

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    準備有蓋子的不沾平底鍋，鍋子抹少許油，把面糊一匙一匙加上疊高，開小小火，慢煎，加放一小杯水，蓋上蓋子約3分鐘翻面

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    3分鐘翻面，再煎3分鐘

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    撒上糖粉，淋上煉乳，完成美味可口的優格黑糖舒芙蕾厚松餅～