番茄牛肉湯的做法怎麼做

簡介 假日為傢人燉煮一鍋番茄牛肉湯， 不管是湯面或是泡飯都很受歡迎。 材料

牛腱 1條,洋蔥 ½顆,牛番茄 1顆,蒜頭 適量,薑片 適量,蔥段 適量,醬油 2湯匙,米酒 1湯匙,辣豆瓣醬 2湯匙,番茄醬 2湯匙,水 2量米杯

做法

1、番茄頂端、底部輕劃十字後放入滾水中，待表皮裂開再放入冷水中去皮。

2、牛腱、洋蔥和番茄切塊。

3、起油鍋，炒香牛腱後再依序加入洋蔥、番茄和番茄醬拌炒。

4、加入其他食材拌勻，滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮約1小時即可。