低脂砂鍋魚頭的做法怎麼做

簡介 舍棄油炸做工,用不沾鍋來煎魚頭,再加入臺東金針花鮮脆口感,整個湯頭健康清爽不油膩,喝多也不用擔心對身體造成負擔哦! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美味 https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141 材料 臺東金針花適量 魚頭一個 扁魚2片 幹香菇3朵 蒜頭2顆 高湯1500cc 白菜半顆 木耳適量 米酒少許 鹽適量 沙茶醬2大匙 肉片適量 火鍋料適量 豆腐適量 金針菇適量 烏醋少許 醬油少許 白胡椒少許 做法

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   將臺東金針花.扁魚.幹香菇泡軟, 蒜頭拍扁

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   食材備齊

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   扁魚.幹香菇切絲同蒜頭放鍋中以小火爆香後,沿著鍋邊淋米酒.烏醋.醬油嗆鍋

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   倒入高湯. 魚頭. 白菜煨湯,水滾後加塩調味,放入臺東金針花.木耳.豆腐.火鍋料.肉片.金針菇..,再次煮滾,熄火加入沙茶醬.白胡椒即可上桌