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三點蟹肉醬煲的做法怎麼做

時間:2019-05-21 13:23:21 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 天氣愈來愈涼瞭 想吃個暖呼的料理 三點蟹肉醬煲 溫暖你的胃 加白飯吃也很下飯喔! 材料 三點蟹200g2隻 洋蔥1顆 2支 辣椒1隻 肉醬罐頭1罐 1小匙 海鮮高湯粉10g2包 做法
    • step1
    1

    新鮮急凍的三點蟹,每隻5~6兩

    • step2
    2

    將蟹螫切下,用刀拍裂,再將蟹身對切成4塊

    • step3
    3

    將三點蟹表面刷洗幹凈、打開蟹蓋去鰓、臍,再刷一次

    • step4
    4

    將洋蔥切塊、蔥切粗花、辣椒切末

    • step5
    5

    鍋內下一小匙油,將洋蔥、辣椒炒香

    • step6
    6

    放入用海鮮高湯粉(匯鮮市集有售)沖成1000cc水量的海鮮高湯,放入鍋中

    • step7
    7

    放入蟹塊,燒煮至蟹塊熟後撇去浮油物

    • step8
    8

    放入肉醬至滾即可熄火,撒上蔥花即可完成

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