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豬肋排椰汁綠咖哩義大利面的做法怎麼做
時間:2019-05-21 11:54:45 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/04/blog-post_1.html 材料 豬肋排4個 綠咖哩醬1包 椰奶100ml 南瓜1/4個 義大利貝殼面酌量 做法
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豬肋排放入油鍋中煎約5分鐘,至表面金黃後,倒入高湯(或水)至淹蓋過豬肋排的量即可。
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將綠咖哩醬包到入鍋中攪拌均勻,烹煮20分鐘。
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倒入椰奶,繼續熬煮40分鐘。
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南瓜淋上橄欖油後,先放入烤箱180度C烤25分鐘後取出,放入鍋中一起再煮20分鐘。
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將義大利面放入滾水中煮5~8分鐘後,加入咖哩鍋中一起煮5分鐘即完成。上桌前再淋上些許椰奶,增加香氣與美味度。
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