五香鹵花生的做法怎麼做

簡介 我愛吃花生,炒的,炸的,咸的,甜的無所不愛,隻要路過有賣者必定買,餐廳必點的小菜,包包裡三不五時還有花生糖,幾至瘋狂,哈哈!入夏後新的花生才剛開始上市,迫不急待趕快買回來鹵一鍋解饞. 材料

花生仁 1斤,八角 5粒,鹽 2大匙,桂皮 1片,甘草 2片

做法

1、花生仁洗凈,放入深鍋註入水(要淹食材)開火至水滾,蓋上鍋蓋關火,浸泡在熱水裡1小時.

2、另取一鍋子註入約6碗水,放入八角,甘草,桂皮,鹽同煮至滾

3、撈出前項後,將花生仁入鹵鍋,轉小火蓋上鍋蓋悶煮1小時30分鐘.

4、待涼即可撈出享用,其餘放冰箱隨時可食.