【電鍋快速料理】清蒸鱈魚+自制蒜蓉醬汁的做法怎麼做

簡介 現代人講求快速又健康的料理，方便又能吃得健康就好!! 所以有機會妳也跟著我學學這道利用自制的醬，及幾個小撇步，保證讓您每一口，都吃得到魚肉的鮮美味!! 全文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30629035 材料 鱈魚兩片 米酒約10cc 蒜末酌量 薑末酌量 香菜或蔥花酌量 辣椒酌量 蠔油酌量 醋酌量 細砂糖酌量 做法

1. 
   1

   請先將鱈魚片洗凈，置放於盤子中切記!請勿在盤中加水喔!!僅需於電鍋的鍋子中，倒入一杯水，按下煮飯鍵煮食。

2. 
   2

   要蓋上鍋子前，請先在鱈魚片上滴入十數滴的米酒，滴米酒的作用，是要去除魚腥味所以這道程序千萬別忘瞭!!

3. 
   3

   以下是醬料的食材準備，皆憑個人口感酌量配制!!

4. 
   4

   此時…再酌量地加入一些細砂糖。

5. 
   5

   緊接著可以倒入一些蠔油、醋及一點點的白開水，並均勻攪拌。

6. 
   6

   約莫三十分鐘後，打開鍋蓋看到的鱈魚，本來是幹的，此時鱈魚湯汁全部都跑瞭出來!!

7. 
   7

   整整一碗的魚湯量，趕緊倒出來並分成瞭兩等份，叫雙胞胎倆都來滋補一下。

8. 
   8

   魚湯汁被倒出來後，就可以淋上剛才已制成的醬料嘍~

9. 
   9

   懶人媽咪分享的懶人電鍋食譜，備料好輕松、自制醬料也是不到五分鐘!!不僅讓您料理的更簡單迅速，而且不油膩的方式吃起來好爽口!!由其是那碗魚湯，我有試喝瞭一小口，熱騰騰、很鮮甜~完全沒一滴點的魚腥味兒喔!!