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【電鍋快速料理】清蒸鱈魚+自制蒜蓉醬汁的做法怎麼做

時間:2019-05-21 11:08:58 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 現代人講求快速又健康的料理,方便又能吃得健康就好!! 所以有機會妳也跟著我學學這道利用自制的醬,及幾個小撇步,保證讓您每一口,都吃得到魚肉的鮮美味!! 全文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30629035 材料 鱈魚兩片 米酒約10cc 蒜末酌量 薑末酌量 香菜或蔥花酌量 辣椒酌量 蠔油酌量 酌量 細砂糖酌量 做法
    • step1
    1

    請先將鱈魚片洗凈,置放於盤子中切記!請勿在盤中加水喔!!僅需於電鍋的鍋子中,倒入一杯水,按下煮飯鍵煮食。

    • step2
    2

    要蓋上鍋子前,請先在鱈魚片上滴入十數滴的米酒,滴米酒的作用,是要去除魚腥味所以這道程序千萬別忘瞭!!

    • step3
    3

    以下是醬料的食材準備,皆憑個人口感酌量配制!!

    • step4
    4

    此時…再酌量地加入一些細砂糖。

    • step5
    5

    緊接著可以倒入一些蠔油、醋及一點點的白開水,並均勻攪拌。

    • step6
    6

    約莫三十分鐘後,打開鍋蓋看到的鱈魚,本來是幹的,此時鱈魚湯汁全部都跑瞭出來!!

    • step7
    7

    整整一碗的魚湯量,趕緊倒出來並分成瞭兩等份,叫雙胞胎倆都來滋補一下。

    • step8
    8

    魚湯汁被倒出來後,就可以淋上剛才已制成的醬料嘍~

    • step9
    9

    懶人媽咪分享的懶人電鍋食譜,備料好輕松、自制醬料也是不到五分鐘!!不僅讓您料理的更簡單迅速,而且不油膩的方式吃起來好爽口!!由其是那碗魚湯,我有試喝瞭一小口,熱騰騰、很鮮甜~完全沒一滴點的魚腥味兒喔!!

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