芙蓉蔬菜清湯的做法怎麼做

簡介 天氣悶熱不想喝熱湯嗎？用餐完畢後除瞭來杯冷飲以外、也可以來試試看這款冷熱皆宜、又健康的芙蓉蔬菜清湯唷。 懶小希本次將以貢丸搭配芙蓉豆腐及清爽的蔬菜、運用電鍋蒸煮能將食材最原始風味保留在湯中、使您們在夏日煮湯不再覺得煩躁與流汗、同時還能享受美味哦！ 材料 芙蓉豆腐1塊 桂冠貢丸5顆 高麗菜100g 番茄50g 鴻喜菇50g 青蔥1支 水750ml(5杯) 鹽4g 糖2g 胡椒粉少許 柴魚醬包1包 做法

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   準備食材：將所有食材清洗備用。

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   將貢丸切十字花刀、高麗菜切小丁、鴻喜菇撥開、芙蓉豆腐切小丁、番茄切小丁以及蔥花備用。

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   將高麗菜丁、鴻喜菇、番茄丁、豆腐丁、貢丸放入電鍋內鍋中、再將調味料與水(5杯電鍋專用量杯)混合倒入、並在電鍋外鍋加入2杯水後蓋上鍋蓋蒸煮。

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   待電鍋跳起後(2杯水約40分鐘)、盛上湯碗內、並灑上蔥花(或芹菜)就完成好喝的芙蓉蔬菜清湯囉。