金鉤蝦蒜炒迦茉菜的做法怎麼做

簡介 很賤長的植物，小時候常吃，是人吃豬也吃的蔬菜，最近FB很多人討論如何烹調，以阿母的古早味手法與大傢分享！ 材料 迦茉菜1把 蒜5瓣 金鉤蝦1大匙 辣椒酌量 2·鹽1／2匙 2·油1大匙 2·香油1匙 糖少許 1·油1匙 1·鹽少許 做法

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   迦茉菜洗幹凈切段

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   滾水中加入1油、1塩先川燙軟葉梗，再下葉片，滾軟後撈起

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   2．油鍋爆香蒜末、金鉤蝦末（先泡軟）、辣椒末，2·塩、糖調味（一半撈起）

4. 
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   迦茉下鍋翻炒入味盛起，擺上另一半爆香料