韓式醬煮地瓜雞肉的做法怎麼做

簡介 這道菜其實一直是我的常做菜之一 因為材料真的很簡單煮出來卻非常好吃！ 我最喜歡的是甜甜咸咸的地瓜 沾滿瞭咸香的醬汁真的可以一次配好多飯～ 這次的版本還加瞭一點韓式辣醬和起司 大傢都知道起司和韓國料理非常搭 煮出來又是不一樣的一番風味～ 材料 雞胸肉1片 地瓜2塊 韓式辣醬（可省）1小匙 蔥段適量 韓式芝麻油適量 起司（可不加）適量 醬油3湯匙 蒜末/蒜泥23瓣 米酒1湯匙 糖2小匙 芝麻適量 胡椒粉適量 做法

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   將雞肉和地瓜切成同樣大小，雞肉先放到醃料中醃制至少10分鐘

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   起熱鍋加一點油，先將切塊的地瓜加進去用中小火翻炒約4-6分鐘，到切面看起來有熟瞭

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   接著把雞肉連同醃料一起放到鍋裡和地瓜拌炒，喜歡吃辣的可以加一點韓式辣醬

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   加一點水後蓋上鍋蓋中小火悶煮約10-15分鐘，期間需不時開鍋拌炒

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   確認雞肉和地瓜都有熟透後，待醬汁收幹加入蔥段在淋一點芝麻油攪拌後關火

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   最後撒上起司蓋上鍋蓋用餘溫悶3-5分鐘，或到起司融化及可成盤上桌

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   上桌