烹調小白【電火鍋】無添加番茄花醬炒豬肉的做法怎麼做

簡介 除瞭醬油外，無添加其他醬料和調味料的番茄醬炒豬絞肉料理。 同樣是利用番茄的番茄紅素脂溶性的特性，利用豬絞肉本身的油脂，一起加熱烹調後，增加養分的吸收。 材料 牛番茄一棵 豬絞肉一人份 雜糧面包一人份 醬油少許 做法

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   把牛番茄對半切，想要特別一點的呈現，所以切口切成閃電狀

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   切開後將番茄果肉挖出來，因為是牛番茄所以皮很厚不會破，果肉也很結實沒有散掉好棒！

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   番茄醬炒豬肉食材總覽如圖用前幾天剩下沒吃的歐式雜糧面包當做這餐的淀粉，把剛剛挖出的番茄果肉切丁備用，準備和豬絞肉拌炒

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   先將電火鍋加熱熱鍋，先下豬絞肉，半熟且將油脂逼出後，再加入番茄果肉丁和醬油一起拌炒。最後用牛番茄外皮盛裝。完成！