清爽肉末燴煮豆腐的做法怎麼做

簡介 清爽版的肉末豆腐（麻婆豆腐去麻婆），少油少鹽免勾芡，高營養低脂肪好拌飯，適合一傢大小的傢常菜，10分鐘輕易上菜～ 材料 豬絞肉300克 板豆腐2塊 蒜泥一瓣 檻欖油2小匙 鹽適量 醬油適量 清水200毫升 做法

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   豬絞肉加入醃料拌勻放置15分鐘。熱鍋後加入檻欖油，中火加熱30秒

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   加入蒜泥爆香

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   加入醃好的豬絞肉，炒至轉白色

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   清水倒入煮滾

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   加入豆腐稍微拌勻

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   蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

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   最後加鹽/醬油調味增色

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   上菜！可以再加點蔥花增加色彩～