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清爽肉末燴煮豆腐的做法怎麼做
時間:2019-05-20 20:19:34 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 清爽版的肉末豆腐(麻婆豆腐去麻婆),少油少鹽免勾芡,高營養低脂肪好拌飯,適合一傢大小的傢常菜,10分鐘輕易上菜~ 材料 豬絞肉300克 板豆腐2塊 蒜泥一瓣 檻欖油2小匙 鹽適量 醬油適量 清水200毫升 做法
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豬絞肉加入醃料拌勻放置15分鐘。熱鍋後加入檻欖油,中火加熱30秒
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加入蒜泥爆香
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加入醃好的豬絞肉,炒至轉白色
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清水倒入煮滾
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加入豆腐稍微拌勻
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蓋上鍋蓋燜煮5分鐘
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最後加鹽/醬油調味增色
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上菜!可以再加點蔥花增加色彩~
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