芹菜蝦仁的做法怎麼做

簡介 蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。 材料

蝦150克，芹菜100克，彩椒少許，鹽、蔥薑、胡椒粉、水淀粉、油適量。

做法

1、蝦洗凈煸炒變色盛出。

2、芹菜洗凈切段，彩椒切絲。

3、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒芹菜、彩椒片刻。

4、放水、鹽和胡椒粉，勾入水淀粉。

5、放蝦炒勻即可。