幹炒紅蘿卜馬鈴薯的做法怎麼做

簡介 速食餐點中的薯條，或是洋芋片零嘴都是小朋友難以抗拒的食品，一般的馬鈴薯都屬基因改良，加上高油脂〈反式脂肪〉，高調味料，容易產生代謝不良及過敏問題，有礙身體健康。 這道馬鈴薯是我們傢小朋友非常喜歡的料理，可以用來取代薯條及洋芋片的第位，口感真的很好，相信大人小孩都會喜歡，大傢一起來試。 材料 馬鈴薯〈小〉2顆 紅蘿卜1/2條 熟南瓜子〈可不加〉1大匙 油1大匙 鹽1/2小匙 醬油適量 有機白胡椒〈可不加〉少許 做法

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   PS：馬鈴薯：紅蘿卜〈2：1〉

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   馬鈴薯、紅蘿卜洗凈，去皮切薄片〈0.1~0.15〉

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   平底鍋內入油，將作法1平鋪鍋內，均勻將鹽灑上，蓋上鍋蓋小火幹煎〈中途須翻面〉制雙面微幹熟透，加入適量醬油，拌炒均勻即可起鍋 起鍋盛盤，灑上熟南瓜子增加口感及營養