野餐~英式經典三明治【HOLA幸福食堂】的做法怎麼做

簡介 陽光和煦的春日時光，隨性準備野餐必備經典BLT三明治，搭配當季草莓雞肉沙拉與自制草莓淋醬，使用保鮮盒、密封罐盛裝，外出攜帶超方便。 春日野餐好幫手： HOLA野餐籃、義大利FLONAL石器系列不沾鍋、玻璃密封罐、Sisterma保鮮盒、繽紛編織餐墊http://goo.gl/xj9VwM 歡迎加入廚房一隻柴粉絲團：https://www.facebook.com/ksfamilykitchen 材料 低脂美奶滋2大匙 黃芥末醬2小匙 檸檬皮屑1小匙 吐司4片 牛番茄2顆 生菜約30g 培根4~6片 黑胡椒粒適量 去骨雞腿肉2片(約360g) 橄欖油1小匙 幹貝醬油1大匙 鹽、黑胡椒粒適量 生菜120g 新鮮草莓150g 碎核桃40g 新鮮草莓150g 橄欖油1大匙 蜂蜜1大匙 檸檬汁1/2大匙 做法

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   【BLT三明治】培根以平底鍋煎至喜歡的酥脆程度（先大火熱鍋，下培根後再轉成中小火，兩面煎香），再移至廚房紙巾上吸去多餘油脂。

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   番茄切薄片、生菜洗凈瀝乾，美奶滋+芥末醬+檸檬皮屑攪拌均勻。

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   取兩片烤好的吐司，各抹上適量調好的抹醬。

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   鋪上生菜、番茄，番茄切片上可撒少許黑胡椒調味。

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   放上煎好的培根，將兩片吐司夾起，從中對切。

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   重復上述步驟完成另一份三明治，將切好的吐司以烘焙紙或油紙包起，方便手拿食用即可。

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   【草莓雞肉沙拉】平底鍋中放入橄欖油燒熱，再擺入切成小塊的雞腿肉，以中火煎至兩面金黃。

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   以醬油、黑胡椒粒、鹽翻炒調味後，關火，移至一旁稍微放涼。

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   新鮮草莓去蒂、剖半，與瀝幹的生菜、烤過的核桃一起翻拌均勻。

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    再放入煎好的雞肉拌勻，裝進野餐時方便攜帶的密封罐裡。

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    將淋醬的所有材料（草莓先洗凈、去蒂並瀝幹）放入果汁機或調理機中攪勻。

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    取一小密封罐裝入打好的沙拉淋醬，就可連同另一罐草莓雞肉生菜一起帶出門野餐囉！食用前再將淋醬舀入沙拉中混合即可。

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    前晚先將材料備好，當天起床隻需將培根、雞肉煎香，就能快速完成這色彩繽紛的春日野餐便當：）