面線適量,腰內肉適量,鮮香菇適量,玉米筍適量,小白菜適量
1、面線剪小段,肉切小小丁(或絞肉),小白菜取葉子切小丁,玉米筍切小丁。
2、起熱鍋,不加油,加入香菇爆炒,炒至香氣出來,且香菇水份有出來瞭,加入肉丁拌炒。
3、炒至肉香也出來,加入玉米筍丁,可加入少許白胡椒增香。
4、加入小白菜,加入適量水份,煮滾加下面線。
5、面線煮至所需硬度就可以瞭。