青椒肉絲炒飯的做法怎麼做

材料

青椒 一顆,肉絲 200g,白飯 一碗,蒜頭 兩顆,醬油 一大匙,酒 一大匙,糖 一小匙,味霖 一大匙,醬油 一大匙,鹽 1/2小匙,白胡椒粉 些許,香油 一大匙,太白粉 一小匙,水 三大匙

做法

1、{材料準備} 青椒洗凈切絲，蒜頭切末。肉絲洗凈後用 醃料 醃五分鐘。

2、熱鍋，倒多些橄欖油，放蒜末下去炒香，倒進肉絲炒至變色，加入青椒一起炒，撒 調料 炒勻，淋 太白粉水 勾芡略炒，加進白飯，中大火快炒均勻，起鍋前淋點醬油（份量外，約一小匙）炒香即可。