桂花釀茶餅幹的做法怎麼做

簡介 突發奇想把桂花釀茶包拿來做餅幹 桂花釀的特殊香氣 讓簡單的餅幹有瞭不同的味道 也解瞭餅幹的甜膩....蠻特別的 材料 低筋面粉300g 無鹽奶油150g 細砂糖100g 蛋1個 桂花釀茶包3~4包 做法

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   將室溫軟化的奶油切小塊 加入細砂糖用攪拌器打松發呈乳白色

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   加入蛋充分拌勻

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   分次加入過篩的低筋面粉與茶葉拌勻

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   將面團放入塑膠袋中塑成長柱冷藏至硬切片(或用湯匙舀起朔成所需形狀) 預熱烤箱以180度上下火烤15 分左右表面金黃即可

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   烤盤若不是防沾材質請墊上不沾烤佈或塗抹上一層奶油間隔整齊排放在烤盤中 如果餅幹以達所需上色效果 也可於餅幹上覆蓋一層錫箔紙以防止餅幹烤焦