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♫【香芒法式可麗餅】Crêpe、Galette--美魔女Jolyn的做法怎麼做
時間:2019-05-20 15:00:45 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 餐廳才吃的到的法式可麗餅,其實也能在傢自己做唷~ 不同於一般可麗餅的酥脆,法式可麗餅走質感的柔軟路線,軟硬適中的餅皮加上瞭好吃的芒果醬&淋上鮮奶油,叉上一口可麗餅沾附著有果粒的芒果醬~ 香香餅皮中帶著芒果的香氣,濃鬱的鮮奶油,真的是很濃鬱到心坎裡耶~ 材料 低筋面粉100g 全蛋液1粒 蛋黃液1粒 砂糖1tbs=15g 牛奶200g 奶油1tbs=15g 巿售鮮奶油些許(打成膏狀) 自制芒果醬4tbs=45g 做法
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準備餅皮食材低筋面粉、全蛋2粒、白砂糖、奶油、牛奶
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將牛奶、白砂糖、蛋液、蛋黃液、奶油混合,用攪拌棒打勻
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用攪拌棒打勻
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面粉過篩後,加入步驟3的一起用攪拌棒打勻,放個半小時,即成-可麗餅皮糊-
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鍋熱後,
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參考♫【芒果果醬】-- http://icook.tw/recipes/44295
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淋上鮮奶油、食用銀球裝飾完畢即完成~
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叉上一口可麗餅沾附著有果粒的芒果醬~香香餅皮中帶著芒果的香氣,濃鬱的鮮奶油更能融合可麗餅和芒果醬2者
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好吃的【香芒法式可麗餅】Crêpe、Galette一起來做吧!!
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