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♫【香芒法式可麗餅】Crêpe、Galette--美魔女Jolyn的做法怎麼做

時間:2019-05-20 15:00:45 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 餐廳才吃的到的法式可麗餅,其實也能在傢自己做唷~ 不同於一般可麗餅的酥脆,法式可麗餅走質感的柔軟路線,軟硬適中的餅皮加上瞭好吃的芒果醬&淋上鮮奶油,叉上一口可麗餅沾附著有果粒的芒果醬~ 香香餅皮中帶著芒果的香氣,濃鬱的鮮奶油,真的是很濃鬱到心坎裡耶~ 材料 低筋面粉100g 全蛋液1粒 蛋黃液1粒 砂糖1tbs=15g 牛奶200g 奶油1tbs=15g 巿售鮮奶油些許(打成膏狀) 自制芒果醬4tbs=45g 做法
    • step1
    1

    準備餅皮食材低筋面粉、全蛋2粒、白砂糖、奶油、牛奶

    • step2
    2

    將牛奶、白砂糖、蛋液、蛋黃液、奶油混合,用攪拌棒打勻

    • step3
    3

    用攪拌棒打勻

    • step4
    4

    面粉過篩後,加入步驟3的一起用攪拌棒打勻,放個半小時,即成-可麗餅皮糊-

    • step5
    5

    鍋熱後,

    • step6
    6

    參考♫【芒果果醬】-- http://icook.tw/recipes/44295

    • step7
    7

    淋上鮮奶油、食用銀球裝飾完畢即完成~

    • step8
    8

    叉上一口可麗餅沾附著有果粒的芒果醬~香香餅皮中帶著芒果的香氣,濃鬱的鮮奶油更能融合可麗餅和芒果醬2者

    • step9
    9

    好吃的【香芒法式可麗餅】Crêpe、Galette一起來做吧!!

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